środa, 12 sierpnia 2015

CIY: Sznycle ze schabu z sosem pietruszkowym!

Hejka, kochani! Jako, że jeszcze nie dodawałam na bloga żadnego fajnego przepisu na jakieś danie, postanowiłam, że dzisiaj podzielę się z Wami pysznym obiadem, który u mnie w domu niedawno gościł. Jest bardzo banalny w wykonaniu, a w dodatku zdrowy!
A więc daniem, o którym mowa są sznycle ze schabu z sosem pietruszkowym i placuszkami z cukinii oraz ryżem: 


Składniki, które są nam potrzebne na obiad dla 4 osób:          
- 60 dag schabu bez kości
- kilka gałązek natki pietruszki 
- 2 ząbki czosnku 
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki oleju do smażenia 
- sól
- pieprz
- 1 młoda cukinia
- ryż 
Do sosu: 
- 2 średnie cebule
- 2 ząbki czosnku 
- 2 łyżki masła 
- 1/2 kostki bulionu warzywnego
- 1 i 1/2 szkl. śmietany kremówki 30 %
- 1 duży pęczek natki pietruszki
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- 1 łyżeczka soku z cytryny 
- sól
- biały pieprz


1. Schab płuczemy i suszymy, a następnie kroimy na 4 równe plastry. Kładziemy je na desce i lekko rozbijamy. Natkę do kotletów płuczemy i suszymy, odrywamy listki i drobno siekamy. Czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy z natką oraz oliwą. Sznycle doprawiamy solą i pieprzem. Nacieramy pastą pietruszkową. Odkładamy na godzinę w chłodne miejsce.


2. W tym czasie przygotowujemy sos. Obieramy cebule i siekamy. Czosnek przeciskamy przez praskę. Na patelni rozgrzewamy masło. Wrzucamy cebule i czosnek, mieszając, smażymy je na szklisto. Dolewamy śmietanę, wkruszamy kostkę bulionową. Całość gotujemy dalej 15 minut na bardzo małym płomieniu.


3. Natkę do sosu płuczemy, suszymy i siekamy. Sos zagęszczamy mąką wymieszaną z odrobiną wody. Wrzucamy natkę. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz sokiem i skórką z cytryny. Gotujemy jeszcze chwilę. Na patelni rozgrzewamy olej. Wkładamy sznycle. Smażymy je 3-4 minuty z każdej strony.


4. Cukinię kroimy w plastry. Przyprawiamy solą oraz pieprzem. Następnie dusimy na patelni pod przykryciem do miękkości. 


Sznycle polewamy sosem i podajemy z ryżem oraz placuszkami z cukinii.


Jedliście już coś takiego? Jeżeli nie to koniecznie wypróbujcie ten przepis!
Smacznego! :)

*Chciałam Was jeszcze poinformować, że kolejny post pojawi się w przyszłym tygodniu, ponieważ przebywam przez tydzień nad morzem i nie mam możliwości, żeby coś dodać. Mam nadzieję, że mi wybaczycie :D

zapraszam na mój kanał na yt: klik
snapchata: madaa98
instagrama: klik


16 komentarzy :

  1. Skorzystam z przepisu w najbliższym czasie. ^^

    kliknij 

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda smakowicie, zachęciłaś mnie!
    http://weliveaswedreamaloneq.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. U mojej cioci nie dawno jadłam tę potrawę :)
    Na prawdę jest godna polecenia.
    http://kierunek--szczescie.blogspot.com/2015/07/towards-sun.html?m=1

    OdpowiedzUsuń
  4. U mojej cioci nie dawno jadłam tę potrawę :)
    Na prawdę jest godna polecenia.
    http://kierunek--szczescie.blogspot.com/2015/07/towards-sun.html?m=1

    OdpowiedzUsuń
  5. U mojej cioci nie dawno jadłam tę potrawę :)
    Na prawdę jest godna polecenia.
    http://kierunek--szczescie.blogspot.com/2015/07/towards-sun.html?m=1

    OdpowiedzUsuń
  6. Koniecznie muszę wypróbować ten przepis, wygląda apetycznie!
    http://verczik.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. uwielbiam cukinie, te placki są boskie <3
    poklikasz u mnie? zostaw coś po sobie! ^^
    MÓJ BLOG- KLIK :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pysznie to wygląda, narobiłaś mi smaka :o
    http://nikolaobecna.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda pysznie, aż zgłodniałam :)

    wana-wanaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo fajny przepis :) Uwielbiam cukinie :)
    Zapraszam :) Mój blog klik

    OdpowiedzUsuń
  11. Jaki super przepis! Uwielbiam sosy w różnej postaci, szczególnie te ze świeżymi ziołami, a z Twojego na pewno skorzystam niebawem! :)
    ms-vivente.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  12. Kiedyś moja mama wykonała bardzo podobne danie, bardzo mi smakowało, lecz cukinia nie przypadła mi do gustu ;)


    Kinga Dobrowolska–blog. Pozdrawiam gorąco ♡

    OdpowiedzUsuń

+ Każdy zostawiony komentarz i obserwacja motywuje mnie do pracy :)
+ Zanim skomentujesz uważnie przeczytaj :)
+ Zależy mi na prawdziwych czytelnikach!

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka